Name: Courgettes aux olives
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg Courgettes; 4 cc Huile d'olive; 1 Oignon haché; 2 gousses Ail hachées; Poivre; Sel; 2 cs Vin blanc sec; 10 Olives vertes dénoyautées; 4 Olives noires dénoyautées; 2 cs Herbes de Provence

1 kgCourgettes

Laver, couper en tranches fines

4 ccHuile d'olive
1Oignon haché
2 goussesAil hachées

Ajouter et bien mélanger

Poivre
Sel

Assaisonner

Faire cuire dans une poêle et remuer de temps en temps

2 csVin blanc sec
10Olives vertes dénoyautées
4Olives noires dénoyautées
2 csHerbes de Provence

Incorporer et laisser cuire 15 minutes