Poires à Botzi
- Portions
- 4 portions
- Total
- 1 h 15
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Cuire environ 30 minutes
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Passer le sirop
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Laver, laisser la queue, déposer dans une casserole, couvrir du sirop
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Cuisson 45 minutes, réduire le jus jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement les poires.
Conseil Remplacer l'eau par du vin rouge et utiliser du sucre brun