Crème Mangue Passion

  • 2 feuilles de gélatine
Faire tremper dans l'eau froide une vingtaine de minutes
  • 100 g purée de fruits de la passion
Chauffer la purée de fruit de la passion, ajouter la gélatine essorée et mélanger.
Laisser tiédir
  • 200 g purée de mangue
  • 200 g crème épaisse
Ajouter et bien mélanger
Filmer au contact et garder au frais quelques heures.

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