Name: Gâteau aux blancs d'oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Blancs d'oeufs; 170 g Sucre; 90 g Farine; 90 g Beurre; 1 pincée Sel; 1/4 Zeste de citron; 1/2 sachet Poudre à lever

- 4Blancs d'oeufs
Battre en neige
- 170 gSucre
Ajouter délicatement
- 90 gFarine
Ajouter
- 90 gBeurre
Faire fondre, ajouter, mélanger
- 1 pincéeSel
Ajouter
- ¼Zeste de citron
Ajouter et mélanger
- ½ sachetPoudre à lever
Ajouter et mélanger
Verser dans un moule graissé
Mettre au four à 180°C durant 30 minutes.
Conseil Remplacer le zeste de citron par un peu de sucre vanillé