Name: Gâteau à la crème
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plaque 30 cm diamètre
Ingredients: 1 Œuf; 1/2 dl Lait; 15 g Levure; 1 cc Sel; 2 cs Sucre; 250 g Farine; 25 g Beurre fondu; 1 dl Double crème; 4 cs Sucre

- 1Œuf
- ½ dlLait
Casser l'oeuf dans un doseur et completer avec du lait jusqu'à 1.5 dl
- 15 gLevure
Délayer dans le liquide
- 1 ccSel
- 2 csSucre
- 250 gFarine
- 25 gBeurre fondu
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Laisser doubler de volume
Etaler la pâte sur une plaque et laisser lever 15 minutes à couvert
- 1 dlDouble crème
Verser sur la pâte
- 4 csSucre
Saupoudrer
Cuire 10-15 minutes au four à 190°C