Name: Mousse framboisine au chocolat blanc
Total time: 15 min
Yield: 12 verrines
Ingredients: 150 g Chocolat blanc; 150 ml Crème liquide entière; 125 g Framboises; 25 ml Pépites de chocolat

150 gChocolat blanc

Faire fondre

150 mlCrème liquide entière

Faire monter en chantilly

Incorporer délicatement la crème au chocolat fondu

125 gFramboises

Mixer

Répartir un fond de mousse au chocolat blanc dans 12 verrines, ajouter une couche de framboises mixées, recouvrir du reste de mousse au chocolat blanc.

25 mlPépites de chocolat

Saupoudrer chaque verrine de quelques pépites de chocolat