Name: Pavés au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 Œufs; 250 g Sucre; 2 cc Sucre vanilliné; 2 cs Cacao en poudre; 3 dl Lait; 300 g Farine; 2 cc Poudre à lever; 200 g Beurre fondu; 200 g Sucre glace; 2 cs Cacao en poudre; 2 cc Sucre vanilliné; 50 g Beurre fondu; 4-5 cs Café fort; 100 g Noix de coco râpée

3Œufs
250 gSucre

Remuer jusqu'à ce que la masse blanchisse

2 ccSucre vanilliné
2 csCacao en poudre

Ajouter

3 dlLait

Incorporer

300 gFarine
2 ccPoudre à lever

Tamiser et incorporer

200 gBeurre fondu

Ajouter, travailler en une pâte lisse

Couvrir une plaque d'environ 30x33 cm de papier suflurisé, verser le mélange

Cuire 15 minutes environ sur la rainure inférieure du four à 220°C

Laisser refroidir le biscuit

Bien mélanger les ingrédients, couler sur le biscuit encore tiède, lisser la surface.

100 gNoix de coco râpée

Saupoudrer le glaçage avant qu'il ne durcisse

Couper le biscuit presque froid en pavés réguliers