Name: Tarte à la crème
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 plaque 30 cm de diamètre
Ingredients: 250 g Farine; 1 cc Sucre; 1 pincée Sel; 1 Œuf battu; 1-11/2 dl Lait; 1/2 cube Levure; 40 g Beurre fondu; 1/4 l Double crème; 3 cs Sucre

- 250 gFarine
- 1 ccSucre
- 1 pincéeSel
- 1Œuf battu
- 1-11/2 dlLait
- ½ cubeLevure
- 40 gBeurre fondu
Mélanger et former une boule lisse.
Laisser lever la pâte 30 minutes
Étendre la pâte dans une plaque graissée.
- ¼ lDouble crème
Verser dans la pâte
- 3 csSucre
Saupoudrer
Cuire à 200°C 25 à 30 minutes au four (jusqu'à ce que ce soit caraméliser)