Tiramisu aux nectarines
- Portions
- 4 portions
- Préparation
- 20 min
- Attente
- 4 h
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Séparer les blancs des jaunes
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Ajouter aux jaunes, battre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc
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Ajouter
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Battre les blancs en neige ferme
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Ajouter délicatement
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Prélever le zeste avec une râpe fine et ajouter
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Couper en tranches d'environ 2 mm, dénoyauter
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Mélanger dans une casserole, couvrir et laisser mijoter environ 8 minutes
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Verser le sirop à travers une passoire dans un bol
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Mélanger au sirop
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Passer rapidement les biscuits et tapisser le fond d'un plat large et profond.
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Couvrir avec la moitié de la préparation
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Imbiber et disposer en couche les autres biscuits
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Ajouter le reste de la préparation, lisser
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Mettre au frais minimum 4 heures
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Saupoudrer avec une passoire
Conseil Remplacer une partie de la mascarpone par du séré