Name: Tiramisu aux pommes
Prep time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 Pommes; 3 cs Sucre; 1 cc Canelle; 2 cs Eau; 3 cs Calvados; 500 g Mascarpone; 4 Flan vanille; 1 paquet Biscuit à la cuillère; 4 cl Calvados; 10 Speculoos

4Pommes

Peler, couper en morceaux

3 csSucre
1 ccCanelle
2 csEau
3 csCalvados

Mettre dans une casserole, chauffer et laisser fondre les pommes

500 gMascarpone
4Flan vanille

Mélanger dans un bol

1 paquetBiscuit à la cuillère
4 clCalvados

Tremper les biscuits un à un dans le calvados et les disposer au fond d'un plat.

Verser la moitié de la compote sur les biscuits, puis la moitié de la crème de mascarpone.

10Speculoos

Emietter et disposer pour faire une nouvelle couche

Verser le reste de la compote et finir par une couche de crème.

Mettre au frigo au moins 2 heures.