Risotto de courgettes aux tomates séchées

  • Huile
  • 1 Oignon
  • 2 Courgette
Faire revenir les oignons et les courgettes
  • 10 Tomates séchées
Ajouter les tomates séchées coupées en morceaux
  • 300 g Riz
Ajouter et attendre qu'il devienne translucide.
  • 1 L Bouillon de légumes
verser petit à petit tout en mélangeant régulièrement
  • 150 g Feta
Quand le riz est preseque cuit, ajouter la feta en dés
  • Basilic frais
ajouter le basilic
  • Sel
  • Poivre
Assaisonner et finir de cuire.

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