Guacamole

  • 4 Avocats
Récupérer la chair, placer dans un mixer
  • 2 Citron
Presser, verser sur l'avocat
  • 2 Tomate
Peler, épépiner, ajouter
  • 2 Oignon
  • 1 gousse Ail
  • 8 branches Coriandre
Peler, hacher et ajouter
  • 4 cs Crème fraiche
  • 2 cs Epices mexicaines
  • 2 cc Cumin moulu
  • 1 cc Poivre noir
  • 1 cc Poivre blanc
  • 1 cc Sel
Ajouter, mixer
Garder au frais pendant une heure \conseil Servir avec des chips tortillas.

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