Emincé de dinde à l'aigre-doux

Plats exotiques
4 personnes • 20 minutes
  • Huile
Chauffer fortement dans une poêle anti-adhésive
  • 600 g Escalope de dinde
Rôtir par portions environ 5 minutes, retirer
  • 1/2 cc Sel
Saler, couvrir et réserver.
  • 2 dl Jus de raisin blanc
  • 3 cs Vinaigre de vin blanc
  • 1 cs Sauce soja foncée
  • 1 cs Maïzena
  • 1 cc Sucre
  • Poivre
Bien remuer le tout dans une casserole, porter à ébullition en remuant, baisser le feu, cuire environ 5 minutes à feu doux.
  • 200 g Raisins verts
Ajouter avec l'émincé, mélanger, chauffer un instant.

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