Glace à la banane - Recettes

4 Jaunes d'oeuf
80 g Sucre

Mélanger jusqu'à blanchissement

1 Banane

Écraser et ajouter.

1 dl Crème fraiche

Ajouter et mélanger.

5 dl Lait

Ajouter en remuant.

Laisser refroidir au réfrigérateur 30 minutes.

Verser dans la glacière puis mettre au congélateur.