Name: Glace au café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 bac
Ingredients: 3 Jaunes d'oeufs; 150 g Sucre; 1/4 l Lait; 2 cs Café soluble; 1/2 cc Cacao/chocolat en poudre; 1/4 l Demi-Crème

- 3Jaunes d'oeufs
- 150 gSucre
Battre en mousse
- ¼ lLait
- 2 csCafé soluble
- ½ ccCacao/chocolat en poudre
Mettre dans une casserole et porter à ébullition en remuant
Verser le lait sur les oeufs puis laisser refroidir
- ¼ lDemi-Crème
Ajouter et mélanger
Verser dans la glacière puis mettre au congélateur