Glace au café - Recettes

3 Jaunes d'oeufs
150 g Sucre

Battre en mousse

1/4 l Lait
2 cs Café soluble
1/2 cc Cacao/chocolat en poudre

Mettre dans une casserole et porter à ébullition en remuant

Verser le lait sur les oeufs puis laisser refroidir

1/4 l Demi-Crème

Ajouter et mélanger

Verser dans la glacière puis mettre au congélateur