Name: Pommes de terre au four et crème aux fines herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 Pommes de terres; 8 cs Crème fraîche; 2 cs Basilic haché; 2 gousses Ail haché; 2 Échalotes hachées; 2 cs Ciboulette ciselée

8Pommes de terres

Laver les pommes de terre puis les mettre dans du papier aluminium

Les faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 1 h à 1 h 30 selon la taille.

8 csCrème fraîche
2 csBasilic haché
2 goussesAil haché
2Échalotes hachées
2 csCiboulette ciselée

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le basilic, l'ail, l'échalote et la ciboulette. Mélanger le tout.

Servir les pommes de terre avec la sauce.