Name: Pommes de terre à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; Sel; Poivre; 25 g Beurre; 1 brin Thym; Sel; Poivre; 1 cc Paprika doux; 25 cl Crème; 10 cl Lait

Beurrer le fond et les parois d'un moule à gratin de 22 cm

1 kgPommes de terre

Laver sous l'eau courante, couper en rondelles de 6-7 mm sans les peler, disposer d'un tiers dans le moule.

Sel
Poivre
25 gBeurre
1 brinThym

Assaisonner, parsemer de beurre

Répéter pour former 3 couches

Sel
Poivre
1 ccPaprika doux

Assaisonner la dernière couche

25 clCrème
10 clLait

Chauffer dans une casserole sans laisser bouillir, verser sur les pommes de terre.

Couvrir avec une feuille d'aluminium, enfourner 35 minutes à 180°C

Enlever le papier d'aluminium et continuer la cuisson pendant 20 minutes

Décorer avec un brin de thym avant de servir