Hachis Parmentier

  • 300 g Carottes
Peler et couper en petits dés
  • 25 g Beurre
Faire fondre et ajouter les carottes
Faire revenir les carottes
  • 1 Oignon
  • 1 gousse Ail
Hacher et faire revenir avec les carottes
  • 600 g Viande hachée
Ajouter et faire revenir
  • Sel
  • Poivre
Assaisonner
Faire de la purée de Pommes de terre
Disposer une couche de purée dans un plat à gratin, ajouter la viande et remettre une couche de purée
  • 100 g Gruyère rapé
Saupoudrer et Cuire 10 minutes au four puis faire gratiner 2 minutes

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