Name: Cannellonis à la courge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Courge; 1 Peperoncino rouge; 250 g Ricotta; 1/2 cc Sel; 1 paquet Pâte à nouilles; 2 dl Bouillon de légumes; 100 g Tilsit corsé; 1 cs Persil plat

400 gCourge

Râper grossièrement la courge pelée.

1Peperoncino rouge

Épépiner et hacher finement

250 gRicotta

Mélanger avec le perperoncino et la courge

½ ccSel

Assaisonner

1 paquetPâte à nouilles

Couper les abaisses de pâte en 4 morceaux égaux.

Réparir la face sur un petit côté des morceaux, enrouler à partir de ce côté.

Déposer les cannellonis dans un plat à gratin graissé.

2 dlBouillon de légumes

Arroser

100 gTilsit corsé

Râper par dessus et faire cuire 20 mi\-nutes dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220 degrés.

1 csPersil plat

Couper finement et parsemer.