Name: Cornettes rustiques
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Eau salée; 500 g Pommes de terre; 200 g Cornettes; 200 g Fromage de montagne; 2 cs Beurre; 2 Oignons; 1 gousse Ail; 3 cs Crème; 3 cs Lait; Sel

Eau salée
500 gPommes de terre

Couper en cubes, mettre dans l'eau et porter à ébullition

200 gCornettes

Ajouter et cuire

Égouter le tout et verser dans un moule à gratin en alternant les couches de pommes de terre et cornettes

200 gFromage de montagne

Râpé sur le gratin

Mettre dans le four à 120 degrés pour faire fondre le fromage

2 csBeurre

Chauffer dans une casserole

2Oignons

Couper en lanières

1 gousseAil

Hacher

Ajouter, dorer et répartir sur le gratin

3 csCrème
3 csLait
Sel

Porter à ébullition et verser sur le gratin

Conseil Le plat peut être servi accompagné d'une salade ou compote de pommes