Cornettes rustiques

  • Eau salée
  • 500 g Pommes de terre
Couper en cubes, mettre dans l'eau et porter à ébullition
  • 200 g Cornettes
Ajouter et cuire
Égouter le tout et verser dans un moule à gratin en alternant les couches de pommes de terre et cornettes
  • 200 g Fromage de montagne
Râpé sur le gratin
Mettre dans le four à 120 degrés pour faire fondre le fromage
  • 2 cs Beurre
Chauffer dans une casserole
  • 2 Oignons
Couper en lanières
  • 1 gousse Ail
Hacher
Ajouter, dorer et répartir sur le gratin
  • 3 cs Crème
  • 3 cs Lait
  • Sel
Porter à ébullition et verser sur le gratin \conseil Le plat peut être servi accompagné d'une salade ou compote de pommes

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