Name: Pâtes aux olives
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Pâtes; 1 cs Huile; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1/2 Poivron rouge; 220 g Olives vertes farcies au poivron; 2 1/2 dl Crème fouettée; 1/4 cc Sel; Poivre

- 400 gPâtes
Cuire dans de l'eau salée al dente
- 1 csHuile
Chauffer dans une casserole
- 1Oignon
Hacher finement
- 2 goussesAil
Presser
- ½Poivron rouge
Laver et couper en lanières
Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron
- 220 gOlives vertes farcies au poivron
Incorporer et laisser mijoter un court instant
- 2 ½ dlCrème fouettée
- ¼ ccSel
- Poivre
Incorporer et assaisonner
Verser la sauce sur les pâtes