Name: Quiche à la bâloise
Prep time: 18 min
Cook time: 27 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Pâte à gâteau ou pâte feuilletée; 100 g Parmesan râpé; 350 g Broccoli congelés; 200 g Saumon fumé; 2 Œufs; 1 dl Vin de cuisine; 2 dl Crème; 1/2 cc Sel; 1 pointe Curry; 1 bouquet Ciboulette

1Pâte à gâteau ou pâte feuilletée
100 gParmesan râpé

Piquer la pâte, répartir le parmesan

350 gBroccoli congelés

Mettre dans l'eau bouillante salée durant 2 minutes environ, égoutter

200 gSaumon fumé

Découper en larges lamelles ou rouler

Répartir le saumon fumé et les broccolis alternativement sur la pâte

Mixer le tout, verser sur la pâte

Faire cuire 25 minutes à 230°C