Name: Quiche aux Asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Pâte brisée; 300 g Asperges vertes; 75 g Lardons; 3 dl Lait; 3 Œufs; Sel; Poivre; Ciboulette; 100 g Gruyère râpé

- Pâte brisée
Piquer la pâte et précuire 10 minutes au four à 200°C
- 300 gAsperges vertes
Peler, rincer
Cuire les asperges 12 à 18 minutes dans le l'eau bouillante et les sécher sur du papier absorbant.
Couper en 3 les asperges, les répartir.
- 75 gLardons
Répartir
- 3 dlLait
- 3Œufs
- Sel
- Poivre
- Ciboulette
- 100 gGruyère râpé
Mélanger
Verser sur la pâte, cuire 25 minutes à 250°C