Name: Purée de Quinoa
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Quinoa; 600 g Pommes de terre; Lait; Beurre; Sel; Poivre

- 200 gQuinoa
Cuire selon la recette originale
- 600 gPommes de terre
Éplucher, cuire
Ecraser ensemble les deux préparations
- Lait
- Beurre
Ajouter le lait et le beurre
- Sel
- Poivre
Assaisonner
Remettre sur le feu et tourner quelques minutes pour rendre la purée onctueuse