Name: Couscous
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 dl Eau; 1 cube Bouillon; 1/2 boite Couscous; Huile; 1/2 Jus de citron; 1 pincée Poivre; 1 coquille Beurre; 1 botte Persil; 1 bouquet Menthe; 1 bouquet Ciboulette; 50 g Petits pois; 100 g Poulet émincé; 200 g Surimi; 2 Tomates; 1 Poivron; 1 boîte Thon; 1 paquet Olives; 1 boîte Anchois

1 dlEau
1 cubeBouillon

Faire cuire

½ boiteCouscous
Huile

Mettre dans une terrine et mélanger.

½Jus de citron

Ajouter et mélanger

Ajouter l'eau bouillante sur les grains huilés jusqu'à les recouvrir.

Laisser gonfler 5 minutes.

1 pincéePoivre
1 coquilleBeurre

Ajouter et mélanger.

1 bottePersil
1 bouquetMenthe
1 bouquetCiboulette

Laver, hacher et ajouter

50 gPetits pois

Cuire et ajouter

100 gPoulet émincé

Faire dorer et ajouter

Couper en petits morceaux et ajouter

Mélanger le tout et servir frais.

Conseil On peut varier les ingrédients et quantités suivant le goût de chacun