Name: Salade paysanne grecque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 Concombre; 1/2 Poivron vert; 500 g Tomates; 1 Oignon rouge; 200 g Feta; 100 g Olives noires; 3 cs Vinaigre; Sel; Poivre; 4 cs Huile d'olive; 1 cc Origan; 2 branches Basilic

1Concombre

Eplucher, retirer les graines et débiter

½Poivron vert

Laver, essuyer, enlever les graines découper en lanière

500 gTomates

Laver et couper en quatre

1Oignon rouge

Peler et couper en lamelles

Mélanger dans un grand plat creux, le concombre, le poivron, les tomates et l'oignon.

200 gFeta

Couper en dés de 2 cm de côté et ajouter

100 gOlives noires

Ajouter

3 csVinaigre
Sel
Poivre
4 csHuile d'olive

Mélanger dans un bol

1 ccOrigan

Ajouter à la sauce, mélanger et verser sur la salade

2 branchesBasilic

Décorer la salade et servir