Sauce Béchamel
- Portions
- 4 portions
- Total
- 15 min
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Faire fondre à feu doux dans une casserole
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Délayer la farine dans le beurre à feu vif et cuire 3min
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Sortir la casserole du feu et verser le lait en remuant
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Saler, poivrer, parfumer de noix de muscade
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Cuire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse