Salmorejo
- Portions
- 4 portions
- Préparation
- 10 min
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Mouiller avec de l'eau et essorer
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Couper en morceaux
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Peler et couper en morceaux
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Presser
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Mixer le tout, puis passer au chinois.
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Ajouter et assaisonner
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Servir frais.
Conseil Décorer avec de l'oeuf dur rapé et du jambon "serano" en petit morceaux