Name: Soupe de Pela
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Pommes de terre; 2 Carottes; 1 Poireau; 1 Petite rave; 2 poignées Orge perlé; 2 Pommes de terre; 500 g Bouilli de boeuf; 1 cc Sel; Poivre; 1 feuille Laurier; 2 Clous de girofle

4Pommes de terre
2Carottes
1Poireau
1Petite rave

Laver, peler et couper en petits dés

2 poignéesOrge perlé
2Pommes de terre
500 gBouilli de boeuf

Ajouter et recouvrir d'eau

1 ccSel
Poivre
1 feuilleLaurier
2Clous de girofle

Assaisonner

Cuire à feu doux à la marmite à vapeur durant 45 minutes à 1h

Ajuster l'assaisonnement