Name: Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Beurre à rôtir; 400 g Viande de boeuf hachée; 2 Oignons; 2 gousses Ail; 1 cc Piment; 1 cc Sel; Poivre; 2 dl Bouillon; 400 g Tomates; 400 g Haricots blancs; 400 g Haricots rouges; Piment en poudre; Sel; Poivre

Beurre à rôtir

Chauffer à feu vif dans une poêle.

400 gViande de boeuf hachée

Verser dans la poêle et rissoler.

Réserver et réduire la chaleur

2Oignons

Hacher finement

2 goussesAil

Hacher finement

Étuver dans la poêle et rajouter la viande.

1 ccPiment
1 ccSel
Poivre

Assaisonner la viande.

2 dlBouillon

Verser dans la poêle, laisser mijoter environ 10 minutes.

400 gTomates

Ajouter, laisser mijoter encore environ 10 minutes.

400 gHaricots blancs

Rincer et égoutter.

400 gHaricots rouges

Rincer et égoutter.

Ajouter et chauffer.

Piment en poudre
Sel
Poivre

Assaisonner.

Conseil Remplacer la moitié du bouillon par du vin rouge.