Name: Poulet aux échalotes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 cs Huile; 250 g Poulet émincé; 2 Échalotes; 1 1/2 dl Vin rouge; Sel; Poivre; 2 dl Crème

- 2 csHuile
Faire chauffer dans une poêle.
- 250 gPoulet émincé
Faire rôtir et baisser le feu
- 2Échalotes
Hacher et faire fondre avec le poulet
- 1 ½ dlVin rouge
Ajouter et réduire
- Sel
- Poivre
- 2 dlCrème
Ajouter, mélanger et faire réduire.
Conseil Accompagner de riz
Variante- remplacer le poulet par de la dinde