Name: Steak de veau avec sauce aux morilles classique
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 cs Poudre de sauce aux morilles OSWALD; 3 dl Lait; 4 Steak de veau 150g; 1 cs Mélange de condiments pour viande; Huile d'olive; 15 ml Cognac

4 csPoudre de sauce aux morilles OSWALD
3 dlLait

Verser le lait et la poudre de sauce aux morilles dans une petite casserole, laisser tirer 5 minutes. Porter ensuite à ébullition en mélangeant constamment.

4Steak de veau 150g
1 csMélange de condiments pour viande

Assaisonner les steaks de veau avec le mélange de condiments pour viandes.

Huile d'olive

Verser dans une poêle et cuire les steaks à point. Si nécessaire ôter l'huile avec une feuille de papier cuisine.

15 mlCognac

ajouter et laisser cuire un instant.