Gratin de pommes de terre

Pommes de terre
4 portions • 35 minutes
  • 6 Pommes de terre
Éplucher
  • 4-5 dl Lait coupé d'eau
  • 1-11/2 cc Sel
  • Poivre du moulin
  • 1 pointe Noix muscade
Porter à ébullition dans une grande casserole, la retirer du feu. Émincer les pommes de terre avec la râpe à concombres directement dans la casserole. Couvrir, cuire à petit feu 10-15 minutes.
Verser tout le liquide dans un plat à gratin graissé
  • 1 dl Crème
Verser
  • 100 g Sprinz ou parmesan râpé
  • flocons Beurre
Parsemer
Gratiner 15 minutes environ au milieu du four préchauffé à 220°C.

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