Pâtes aux olives - Recettes

400 g Pâtes

Cuire dans de l'eau salée \emph{al dente}

1 cs Huile

Chauffer dans une casserole

1 Oignon

Hacher finement

2 gousses Ail

Presser

1/2 Poivron rouge

Laver et couper en lanières

Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron

220 g Olives vertes farcies au poivron

Incorporer et laisser mijoter un court instant

21/2 dl Crème fouettée
1/4 cc Sel
Poivre

Incorporer et assaisonner

Verser la sauce sur les pâtes