Quiche à la bâloise
- 1 Pâte à gâteau ou pâte feuilletée
- 100 g Parmesan râpé
Piquer la pâte, répartir le parmesan
- 350 g Broccoli congelés
Mettre dans l'eau bouillante salée durant 2 minutes environ, égoutter
- 200 g Saumon fumé
Découper en larges lamelles ou rouler
Répartir le saumon fumé et les broccolis alternativement sur la pâte
- 2 Œufs
- 1 dl Vin de cuisine
- 2 dl Crème
- 1/2 cc Sel
- 1 pointe Curry
- 1 bouquet Ciboulette
Mixer le tout, verser sur la pâte
Faire cuire 25 minutes à 230°C
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