Purée de Quinoa
- 200 g Quinoa
Cuire selon la recette originale
- 600 g Pommes de terre
Éplucher, cuire
Ecraser ensemble les deux préparations
- Lait
- Beurre
Ajouter le lait et le beurre
- Sel
- Poivre
Assaisonner
Remettre sur le feu et tourner quelques minutes pour rendre la purée onctueuse
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